Büsum bietet weit mehr als nur die berühmten Nordseekrabben. Wer hier Urlaub macht, begibt sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise, die von urigen Fischkuttern bis hin zu moderner Lifestyle-Gastronomie reicht. Ob für den schnellen Hunger zwischendurch, ein ausgiebiges Abendessen oder einen kühlen Drink beim Sonnenuntergang – hier findet jeder seinen Lieblingsplatz.
Kein Besuch in Büsum ohne Fisch! Wer es maritim und lebendig mag, steuert direkt den Museumshafen an. Dort finden Sie Klassiker wie Gosch oder das beliebte Hafenpick für den Fischgenuss zwischendurch. In der Alleestraße lädt die Spieskomer zu gutbürgerlichen Fischgerichten ein, während das Café am Park mit seinen gemütlichen Außenplätzen (dank Heizstrahlern auch an kühleren Tagen) punktet. Wer es besonders traditionell mag, sollte im Restaurant Zum Fischmeister einkehren.
Büsum kann auch modern und international. Das Tamatsu in der Hohenzollernstraße begeistert mit euroasiatischer Crossover-Küche und ist ein Muss für Fans von Sushi und kreativen Bowls. Wer Lust auf italienisches Flair hat, findet bei Pane Vino klassische Pasta und Pizza, während Mo’s Pizza direkt im Zentrum moderne Kreationen bietet.
Für Fleischliebhaber ist das Störtebecker Steakhaus die erste Adresse, um saftige Steaks und Burger zu genießen. Wer einmal etwas ganz anderes probieren möchte, sollte die Salzblüte besuchen – hier werden Sie mit elsässischen Spezialitäten wie Flammkuchen verwöhnt. Lust auf Pizza, die wie in Neapel schmeckt?
Im La Tigre bekommt der Teig 48 Stunden Zeit zum Ruhen, um perfekt fluffig und leicht zu werden. Zusammen mit erstklassigen Zutaten aus Italien und der Nachbarschaft bringen wir den echten Geschmack des Südens nach Büsum. Keine Lust auf Pizza? Dann probieren Sie die hausgemachte Pasta, die wir jeden Tag frisch zaubern – von Tagliatelle bis Gnocchi ist alles dabei. Zudem erwarten Sie eine Auswahl an exquisiten Fisch- und Fleischspezialitäten direkt vom Grill oder aus dem Meer.
Hotel Zur alten Post
Das Restaurant „Zur alten Post“ ist seit über 130 Jahren und in vierter Generation ein familiengeführtes Haus. In den 300 Jahre alten Mauern des denkmalgeschützten Restaurants wird architektonische Tradition mit zeitgemäßen Akzenten kombiniert. Ehrliche Nordseeküche mit regionalem Fleisch, Süß- und Meeresfisch und international prämierter Weinkarte darf in einmaligem Ambiente genossen werden. Diese Verbindung zwischen Geschichte und Moderne macht die „Alte Post“ zu einem besonderen Haus für Genießer.
Hotel Lighthouse - Fine-Dining-Restaurant Schnüsch – regional, exklusiv und raffiniert
Nordische Küche, kreativ interpretiert - dafür steht das Fine-Dining-Restaurant Schnüsch im Hotel Lighthouse. Hier erwarten den Gast feinste regionale Gerichte, weltoffen kombiniert, und eine große Freude an echtem Genuss. Hier dreht sich fast alles um die Regionalität - vom Einkauf über die Zubereitung bis hin zum Interieur. Gepaart werden die raffinierten Menüs mit einem exklusiven und zuvorkommenden Service, einer passenden Weinbegleitung sowie einem einzigartigen und gemütlichen Ambiente, welches man so selten an der Küste findet.
Hotel und Restaurant Kolles Alter Muschelsaal
Seit über 100 Jahren in vierter Generation ist die Familie Kolle ein guter Name für hervorragende Gastfreundlichkeit im Nordsee-Heilbad Büsum. Im Traditionsrestaurant, dem ehemaligen Restaurant „De Lüttje Weertshop“, in Hafennähe diniert man in familiärer Atmosphäre. Regionale und saisonale Gerichte verwöhnen den Gaumen im sehenswerten Muschelsaal.
Wenn es schnell gehen soll, aber die Qualität stimmen muss: Farmers Fries in der Bahnhofstraße interpretiert Pommes neu und bietet zudem türkische Kumpir an. Für die süßen Momente finden Sie in der Alleestraße und rund um den Hafen zahlreiche Eisgeschäfte. Ein besonderer Tipp ist das Eiscafé adria oder die Eisdielen nahe des Deiches, wo es nicht mehr weit zum Blick auf das Wattenmeer ist.
Wenn die Sonne langsam im Meer versinkt, beginnt die Zeit der Bars. Die 360 Grad Bar in der Familienlagune bietet dabei wohl den spektakulärsten Rundumblick über die Nordsee – perfekt für einen Sundowner. Wer lieber Sport schauen oder in geselliger Runde feiern möchte, ist in der Haifischbar (offizielle Sky-Sportsbar) genau richtig. Für ein frisch gezapftes Bier in uriger Atmosphäre sind zudem die kleinen Kneipen in den Seitenstraßen der Alleestraße immer einen Besuch wert.
Reservierung: Besonders in der Hauptsaison und in beliebten Häusern wie dem Tamatsu oder der Salzblüte ist ein Tisch im Voraus sehr empfehlenswert.
Mittagstisch: Viele Restaurants bieten günstigere Mittagsgerichte an – ideal für eine Stärkung nach der Wattwanderung.
Hund mitnehmen? In den meisten Büsumer Außenbereichen sind Vierbeiner willkommen, im Innenbereich empfiehlt sich eine kurze Nachfrage.